チョコレートフォンデュの簡単レシピ
今年のバレンタインデーは、いつもと違うチョコレートをプレゼントして彼を喜ばせたい、という人には「チョコレートフォンデュ」をお勧めします。
フォンデュ料理といえば「チーズフォンデュ」を思い浮かべる人が多いかと思いますが、チョコレートフォンデュはフォンデュ料理の中でもデザート料理として考えられたものです。
手作り初心者の人でも失敗なく、短時間で作ることができます。
では、簡単なチョコレートフォンデュの作り方を紹介します。
【鍋で作る方法】
＜１＞チョコレート（板チョコレート６枚くらい）を細かく刻んでおく
＜２＞鍋に牛乳（3/4カップ）と生クリーム（大２）を入れて中火にかける
＜３＞沸騰したらチョコレートを少しずつ加えていく
【電子レンジで作る方法】
＜１＞チョコレートを細かく刻んでおく
＜２＞耐熱容器に刻んだチョコレートを入れ、何回かに分けて少しずつ電子レンジで温めていく
（チョコレートが完全に溶けるまで温める）
＜３＞耐熱容器を別に用意し、牛乳をいれて30秒くらい電子レンジで温める
＜４＞生クリームを最後に入れ、溶けたチョコレートも入れて混ぜ合わせる
チョコレートソースは時間がたつと固まってきてしまうので、できれば電気コンロなどを使って温めながら食べると良いでしょう。
お好みでブランデーを混ぜると香り良く仕上がりますよ。
お酒が好きな人や、甘いものはそれほど好きではない人におすすめです。
